真打、四代目「三遊亭金朝」師匠による、古典落語の演目「河豚鍋」。

原作は江戸時代後期の戯作者として有名な十返舎一九。

一九の原話を2代目林家染丸がアレンジした古典作品といわれています。

落語ファンならずとも、必見のコンテンツが、なんとワンコインで御覧いただけます！！

開演 11：30　スタート 12：00／開演 15：00　スタート 15:30　２回開演

今話題の団体「だめにんげん祭り」

酒をこよなく愛する団体が世界ふぐ協会と強力コラボ！

美味しいヒレ酒とは？さらにふぐの新しい楽しみ方もレクチャー！

飲み過ぎ注意！帰るまでが遠足です！

11：00〜17：30　時間変更有

かわいいふぐのストラップを作りませんか？

フェルトを針でチクチク・・・あなたのふぐのイメージは丸い？長い？

日本羊毛フェルトクラフト協会がじっくり教えます。

親子でのご参加お待ちしてます。

13：00〜17：30　時間変更有

日本が誇る和食の芸術「てっさ」

もしそのてっさを自分でひけたなら・・・

そんなふぐファンのみなさんの夢を叶えます！

自分でひいたてっさは格別！！

あなたは薄くひけますか？

所要時間　５〜１０分程度
11：00〜14：00
15：30〜17：00　なくなり次第終了

あのふぐ汁が！！

ふぐのエキス満載のふぐ汁が！！

なんと無料配布！！

この機会にふぐエキスがたっぷりのふぐ汁を堪能してください！

飲んだらきっと、ほっと落ち着きます！

11：00〜17：00　＊なくなり次第終了

普段フグ料理に親しみのない皆さまに簡単に美味しく出来ちゃう！

「てっちり」の作り方と、ふぐ皮の湯引きをレクチャー

「てっさ」ひきにも挑戦してみましょう！

トラフグとマフグを使用します。

みなさんは見分けがつきますか？

14：00〜15：30　要予約

みなさん「フグゲノム」をご存知ですか？

なんか難しく感じてしまう言葉ですが、東大教授「渡部終五先生」がわかりやすく解説。

ふぐって、めちゃくちゃ面白いってことが化学的に納得できることうけあい！！

講義のあとは、ふぐヒレ酒を飲みながらフグゲノムを語っちゃう？

フグがもっと好きになる１時間。

16：30〜17：30

世界農業遺産「能登」

世界ふぐ協会イベントで好評だった講義が恋ｘフグまつりで再び！

ふぐが育つのに必要な栄養豊富でキレイな「海」

実は、山との関係が重要だった！？

なぜ、能登は世界農業遺産になったのか？

なぜ、能登のふぐは美味しいのか？

なぜ？がスッキリする講義です！！

14：30〜15：10

天然とらふぐって枯渇しているんです（涙）。

同じく枯渇対策がニュースに上がるマグロを例に、資源管理を考えてみませんか？

テレビでおなじみ築地魚河岸マグロ卸三代目の「生田よしかつさん」がレクチャー！メインのお話は日本人が大好きなマグロのおもしろ雑学あれこれです♪

13：00〜13：30