天然とらふぐって枯渇しているんです（涙）。

同じく枯渇対策がニュースに上がるマグロを例に、資源管理を考えてみませんか？

テレビでおなじみ築地魚河岸マグロ卸三代目の「生田よしかつさん」がレクチャー！メインのお話は日本人が大好きなマグロのおもしろ雑学あれこれです♪

13：00〜13：30

生田 よしかつ yoshikatsu ikuta

築地魚河岸マグロ仲卸の三代目。
日本の伝統的さかな文化を学ぶ『魚食スペシャリスト検定』主宰。