【ふぐニュース 9/24】
本日24日山口県下関市にて「初セリ式」が開かれました！！
本日24日山口県下関市にて「初セリ式」が開かれました！！
下関市南風泊（はえどまり）市場といえば「袋競り」が有名です。
このセリ方法は競り人と仲買人が筒状の袋の中で、指を握り合って値段を決めます。
これは海が時化てフグが捕れなかった場合に、料亭などがフグの価格を莫大に引き上げてしまうのを防ぐために編み出された競りの手法なんですよ～
フグ料亭等専門店は「今日はフグがないからほかの魚ね！」なーんて言えないですものね！！
フグってやっぱり特別な魚なんです。 カイチョー
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130924/k10014746961000.html
