ーミッションー
東京の飲食店では、10月より保健所へ届出をすることで『ふぐ調理師免許』が無くても！ふぐ（あらかじめ有毒部位を除去された身欠ふぐのみ）を取扱うことが出来ます。

でも、まだこの情報を知らない飲食店が沢山あるみたい……
合言葉は「ふぐ出せコノヤロー！」（笑）

行きつけのお店に、今回の条例改正、ぜひぜひ教えてあげで下さい！！！

今日は高級！とらふぐの捌かれる現場を大公開です。