年々少子高齢化が進む日本、昔に比べ家で魚を食べる機会が減り、魚をさばくことが出来ない人が少なくなっています。若者は切り身が海を泳いでると言ってしまう昨今。
海に囲まれ、海と生きる日本人はもう一度海の大切さを改めて考えなおす時期にあると思いませんか?でも、難しいことはわからない・・・
そこでもっとシンプルに問題を考えました。
「魚をさばける男はかっこいい!」
好きな人に魚をさばいて美味しい料理を作ってあげたい!だけど魚なんてさばけないよ?
まずはそのための第一歩として勉強会を開催いたします!!
なぜ、ふぐなのか?もちろん、世界ふぐ協会だからです。
さらにさらに今回は、里山里海が世界農業遺産になっている「能登」の美味しい魚と世界無形文化遺産に登録されるであろう日本食の中でも世界唯一の魅惑の魚「ふぐ」の協力コラボ!
これは「世界農業遺産」vs 「世界無形文化遺産」の世界戦です!
能登の魚をさばき、てっさをひく。
「てっさをひける男はかっこいい!」
魚をさばける男子はいても、ふぐのてっさをひける男子はいないはず!
もちろん、ダメ出ししてくれる女子も大歓迎!
美味しい料理と美味しいお酒でワイワイ楽しみませんか?
「能登」の里山里海を知る特別講義も同時開催します!
「TOKYOふぐ・男子力アップ講座」
日 時:2013年5月19日(日) 17:00〜21:00
場 所:アントレハウス駒沢
参加費:3,000円(お土産付き・飲み物は持ち込み)
定 員:15名
講 師:飯岡 洋(成田 飯岡家)、佐々木絢也(能登 chacca代表)
主 催:世界ふぐ協会
イベントの様子はこちらからご覧いただけます。
>> 「TOKYOふぐ・男子力アップ講座〜さかなをさばける男はかっこいい!」
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